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发表于 2018-11-26 14:38:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

“嗖”的一下注册送68元就降温了
天气冷了
有什么事请到我被窝里来说好吗?


还好,对于一个怕冷的吃货而言
在寒冷的秋冬
没有什么事是一顿火锅解决不了的
如果有~那就来一锅羊蝎子火锅


低脂肪,高蛋白且富含钙质的羊蝎子
现在这个季节吃最合适不过了
既然要吃羊蝎子
就不得不说嘉兴路这家店
带湖烧烤特色羊蝎子
(春夏烧烤,秋冬羊蝎子)


在吃火锅之前
先搞懂一个问题
▼▼▼




其实,羊蝎子就是羊脊椎
因为整条羊脊椎骨形状像蝎子
看上去是Y字状
故称羊蝎子,俗称羊大梁


羊蝎子在北方很流行
常被用来做清汤火锅
但是对于无辣不欢的注册送68元人来说
就有点接受不来了


所以老板经过反复试验
最终调配出了适合注册送68元人口味的
“羊蝎子红汤火锅”
在保留北方风味的同时
还增添了本土特色
带点微辣,让人难挡诱惑



这里的羊蝎子火锅用的是铜锅
锅身采用黄铜制造
导热快,稳定性好,还能杀菌
这样汤汁不易变味,味道更加纯正


铜锅中间持续烧着火
只有高温才能激发出羊蝎子的美味



羊蝎子味道鲜美,羊味十足
蛋白质含量也比普通肉类高
真正的高蛋白低脂肪


每一块羊蝎子都是挑选出来的精华
不仅骨头上的肉多到炸裂
而且大小均匀(真的超级大块)
光看照片都很流口水啦


出锅后的羊蝎子吃起来有点微辣
少许小麻,清香又滋补
其实不太需要其它蘸料就很美味了


吃完肉记得捅一下中间
把羊脊髓也吃掉吃掉
软软绵绵的口感非常好
这可是浓缩的精华啊


吸完髓啃完肉
依旧感觉意犹未尽的小伙伴
还可以在羊蝎子的汤底里涮菜
不喜欢吃辣的朋友
那就来一锅清汤羊肉汤接着涮!


清汤锅底只加入了生姜大葱、红枣枸杞
这样凸显了羊肉本身的口感和味道
可以说是非常鲜美了!



鲜羊肉
光看名字就很温暖有木有
色泽红润、纤维分布均匀的羊肉
铺满盘子的一层
简直就是肉食动物的福音


这里的热气羊肉可不是一般的羊肉
全都是“有身份的羊肉”
来自澳洲的小韩羊
在草原奔跑,喝矿泉水长大
所以涮出来的羊肉才那么好吃


大厨现点现切,每一片薄厚均匀
肉质细腻鲜嫩,没有膻味
口感与其他羊肉完全不一样


切好后的热气羊肉
在锅里稍微涮烫就可以大快朵颐
肉感更加紧实
细细咀嚼更有饱腹感


糕羊卷
羊肉卷,肉鲜而不膻
吃起来没有丝毫负担
肥瘦相间,纹路一白一红,好仙!


当精选的羊肉卷遇上雪白的汤底
鲜美的味道更加难以言喻



牛肉卷
瞧这一盘整齐的牛肉卷,分量很扎实
这种薄厚适度、纹理均匀的牛肉
才是真资格的好口感牛肉


汤底烧开,牛肉要一片片涮
上下翻飞间涮成灰白色
一口一片,倍儿爽!


涮羊肉好不好吃
一半在于肉,另一半就在于蘸酱
想吃纯正的老北京味道,搭配秘制涮羊肉料
如果喜欢四川的吃法,推荐搭配香辣酱
人都爱吃的小米辣配鱼豆腐

特色烤茄子



看了这么多
是不是肚子里的馋虫已经躁动不安啦?
憋着急!带着福利再冲!
▼▼▼


9.9元抢购带湖烧烤特色羊蝎子火锅

美食地址
地址 注册送68元县阳光时代 预约电话:18979347444

地址 注册送68元市 带湖路82号薰衣草酒店100米预约电话:15979302328



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